“永遠”（とわ）“生命”（いのち）“自然”、この3つをキーメッセージとし日本初のソーシャルビジネスでそれに関わる全ての人が“愛”を持って幸せの絆を広げていきます。

※写真はイメージです

■材料　
(18cmﾊﾟｳﾝﾄﾞ型1台分) ･薄力粉･ﾊﾞﾀｰ 100g ･ｸﾞﾗﾆｭｰ糖 100g ･卵 2個･ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ 小さじ1/2 ･愛茶の葉 小さじ1と/2 (茶殻の干したものを細かく刻んで入れてもOK!)

■準備　
☆ﾊﾞﾀｰは室温で柔らかくしておきます｡ ☆愛茶の葉は必要であれば包丁などで細かく刻んでおきます｡ ☆薄力粉とﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰは合わせてふるっておきます｡ ☆ｵｰﾌﾞﾝは180℃に温めておきます｡

■作り方

 ①柔らかくしたﾊﾞﾀｰを､泡立て器(ﾊﾝﾄﾞﾐｷｻｰでもよいです)でｸﾘｰﾑ状に混ぜます｡

②ｸﾞﾗﾆｭｰ糖を2～3回に分けて加えて良く混ぜ､白っぽく､ふんわりと泡立てます｡

 ③卵を1つずつ加えて､よく混ぜ合わせます｡さらに刻んでおいた愛茶の葉も加えて混ぜます｡

 ④ふるっておいた薄力粉とﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰを一緒に加え､ｺﾞﾑﾍﾞﾗでさっくり混ぜます｡

 ⑤生地を型に流し入れます｡

⑥180℃に温めておいたｵｰﾌﾞﾝで30～35分焼きます｡竹串を刺してみて､何もついてこなければ焼き上がりです｡

エタリーネ株式会社

代表取締役

原達也